Міні-фрикадельки в томатно-вершковому соусі з морквою, помідорами-чері і перчиком

Міні-фрикадельки в томатно-вершковому соусі з морквою, помідорами-чері і перчиком

Інгредієнти

фарш змішаний (яловичина-свинина)
600 г.
трави сушені (орегано, чебрець, розмарин)
2 ст.ложки
2 ст.ложки
1 шт.
200 мл
2 ст.ложки
100 мл
200 г.

Інгредієнти

фарш змішаний (яловичина-свинина)
600 г.
сіль
перець чорний мелений
часник сушений мелений
трави сушені (орегано, чебрець, розмарин)
паприка солодка мелена
борошно пшеничне
2 ст.ложки
олія
2 ст.ложки
морква
1 шт.
вода
200 мл
томатна паста
2 ст.ложки
вершки, 15%
100 мл
помідори черрі
200 г.

Власне, саму страву описала у назві) і додати нічого. Соковиті міні-фрикадельки в соусі з овочами.

Приготування:
Фарш добре вимішати зі спеціями (сіль, перець, сушений часник, трішки сушених трав). За допомогою чайної ложки зформувати маленьки кульки (в мене вийшло 18 штук).
Міні-фрикадельки в томатно-вершковому соусі з морквою, помідорами-чері і перчиком
Запанірувати у борошні і обсмажити у глибокій сковорідці з олією.
Моркву почистити, помити і нарізати кружками, додати до фрикадельок і трішки обсмажити разом.

Закип'ятити 200 мл води, додати томатну пасту, спеції (сіль, перець, паприку, сушений часник, сушені травки) і добре розмішати. Влити соус у сковорідку з фрикадельками, додати вершки і половинки помідорів-чері. Накрити кришкою і на середньому вогні тушкувати 15 хвилин.

Потім додати нарізаний смужками солодкий червоний перець і тушкувати ще хвилин 5-10.

На гарнір до міні-фрикадельок раджу приготувати разсипчастий рис.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Міні-фрикадельки в томатно-вершковому соусі з морквою, помідорами-чері і перчиком"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую, Оксаночко!
avatar

Koenigin

+
0
Юля, я захоплююсь твоїми рецептами, смакота!
avatar

NONNAPINA

+
0
Ой, Светочка, засмущала прям Спасибо, очень приятно! Кстати, когда готовила, подумала о тебе, рецепт без лука, должен понравиться (а вдруг бы заехала ко мне?)
avatar

Koenigin

+
0
Давай перебирайся поближе! А рецептом воспользуюсь. Их с пастой смешать можно, вот уже и обед итальянский
avatar

NONNAPINA

+
0
Будет вкусно!
Ну таки придётся переехать
avatar

Koenigin

+
0
Апетитні фрикадельки!
avatar

korica

+
0
Смачна ситна страва
avatar

Medunya


Рецепти, М'ясні другі страви, Міні-фрикадельки в томатно-вершковому соусі з морквою, помідорами-чері і перчиком