Курка запечена з травами в рукаві

От дуже люблю я запікати м'ясо в рукаві. Воно виходить ніжне і соковите, а з додаванням різноманітних трав ще й дуже пряне і запашне.
Сьогодні пропоную приготувати курку за совсім простим рецептом. Для приготування цієї страви можна використати будь-які частини курки або цілу курку, нарізану на порційні шматки.

Приготування:

М'ясо помити, збризнути лимонним соком.
Змішати спеції і трави. Кількість спецій не вказую, всього потроху, трав — приблизно по чайній ложці кожної, гострий перець додавайте за власним бажанням і смаком.
Відрізати необхідного розміру рукав, зав'язати з одного боку, щоб утворився пакет. Покласти до нього курку і всипати приправи.
Зав'язати другий край рукава і добре потрусити, аби спеції і трави гарно перемішалися. Покласти рукав з м'ясом на деко, перегорнути шматки курки шкіркою нагору і поставити в попередньо розігріту до 185 ℃ духовку. Запікати 1 годину.

Як сплине час, дістати зарум'янілу курку з духовки, обережно розрізати рукав і подати до столу.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курка запечена з травами в рукаві"