Рецепти

Фаршировані яблука «Спокуса Єви»

Переклади рецепту

Mila (Mila) Написати лист

Рейтинг

+2190.00

Рецепти користувача (234)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

фарш свинячо-яловичий	150 г.
рис	50 г.
цибуля ріпчаста	1 шт.
морква	1 шт.
яблука	4 шт.
родзинки	30 г.
горіхи волоські	5 ст.ложок
олія	4 ст.ложки
паста томатна	1 ч.ложка
сметана	1 ст.ложка
цукор	0,5 ст.ложки
сіль
суміш перців
базилік
тим'ян

Фаршировані яблука «Спокуса Єви»
Нещодавно готувала фарширований перець (із запасів замороженого перцю), залишилося небагато начинки і щоб не пропадало, нафарширувала, те, що перше попалося під руку — яблуко. Так ось фаршироване яблуко виявилося найсмачнішим! На цей раз вирішила приготувати такі яблука спеціально. Ось це. Скажу Вам, спокуса, встояти неможливо!

Приготування

Рис промити і відварити до напівготовності. Родзинки залити гарячою водою. У яблук зрізати кришечки з боку хвостика, вийняти серцевину і частину м'якоті, залишивши приблизно 0.8-1см. Половину вийнятої м'якоті подрібнити, решту порізати шматочками.

Цибулю дрібно порізати і припустити на олії.

Додати натерту морквину і потім ще 5 хв.

Потім додати подрібнені яблука, припустити ще 5хв.

Половину підсмаженої маси додати до фаршу. Туди ж додати відварений рис, родзинки, дроблені горіхи, сіль, перець коріандр і чебрець за смаком. Перемішати.

Наповнити фаршем яблука, покласти в сотейник або форму з високими бортиками.

Приготувати соус: до половини овочевий маси, що лишилася, додати томатну пасту, сметану, долити 1.5 склянки кип'яченої води, цукор, сіль, спеції, проварити 2-3 хв.