Рецепти

Алівенци (аліванка)

Переклади рецепту

SpirtOlya (SpirtOlya) Написати лист

Рейтинг

+48.00

Рецепти користувача (11)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

сир кисломолочний	500 г.
сметана (густа)	6 ст.ложок
масло вершкове	60 г.
яйця курячі	6 шт.
крохмаль картопляний	2 ст.ложки
борошно пшеничне	2 ст.ложки
олія	2 ч.ложки
сухарі панірувальні
сіль

Дуже смачна сирна запіканка.
Можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді.
На жаль розповісти історію виникнення цієї страви не можу — вікі і гуглі мовчать. Але можу сказати точно, що ця запіканочка надовго прописалася у мене вдома.

Алівенци (аліванка)

Приготування:

Сир змішати з вершковим маслом, сіллю і сметаною, протерти крізь сито і додати жовтки.
Просіяне борошно, крохмаль і збиті білки обережно змішати з сиром.
Форму змастити вершковим маслом, дно і стінки посипати панірувальними сухарями, влити трохи олії, щоб сирна маса легко відділялася від форми.
Випікати в духовці при 180 гр. протягом 30 хв. Потім ще 15 хв. при температурі — 200 гр.

Окремо подати сметану.

У 100 г 267 ккал.

Повернутись на початок рецепту "Алівенци (аліванка)"