Йоркширський пудинг

Приготування

— Розігріти духовку (220С).
— Покласти вершкове масло в маленьку сковороду і поставити її в гарячу духовку на 3-4 хвилини або поки масло не розтопиться і не стане кипіти.
— Змішати в мисці борошно, молоко, яйце і сіль.
— Вилити тісто в сковороду з киплячим маслом і поставити в духовку приблизно на 20 хвилин або поки млинець не підніметься і не стане золотистим. Не поспішайте виймати, нехай добре підсмажиться, а то опаде.

Поки пудинг готується, робіть будь-який салат — у мене помідори, болгарський перець, червоний лук, м'який сир, сіль, перець, олія.

Також можна зробити солодку начинку, будь-які фрукти, ягоди і посипати цукровою пудрою.
Виймаєте готовий пудинг з духовки, наповнюєте салатом або фруктами і відразу ж подаєте.

У мене сковорідка 18см, я брала всього в два рази більше.

Повернутись на початок рецепту "Йоркширський пудинг"