Кекси "Щедра осінь"

Кекси "Щедра осінь"

Інгредієнти

1,5 склянки
1 шт.
1/3 склянки
150 г.
1 шт.
1 шт.
200 г.
2 ч.ложки
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

борошно
1,5 склянки
яйця курячі
1 шт.
олія соняшникова
1/3 склянки
гарбуз
150 г.
яблука
1 шт.
морква
1 шт.
сіль
цукор
200 г.
розпушувач тіста
2 ч.ложки
кориця
імбир мелений

Робота поглинула з головою, і нарешті мала час випірнути та спекти смачненьке. Пропоную вам смачні, красиві і дешеві мафіни, з продуктів які під рукою восени.

Мафінчики виходять сонячніші, ніж погода.

Приготування
М'якоть гарбуза спекти, або за 3хв приготувати у мікрохвильовці. Збити блендером до стану пюре. Дати вистинути.

Яйце, збити з цукром. Додати олію, терту на дрібну терку свіжу моркву, гарбузове пюре і ще раз взбити. Додати борошно і розпушувач, замісити тісто. Додати очищене від шкірки і терте на крупну терку яблуко. За смаком додайте кориця і імбиру.

Розкладаємо по формочках для мафінів і печемо 30-40хв при 180℃. (на останні 10хв я збільшила потужність духовки до 200℃, щоб кекси підрум'янились рівномірно).

Готово! Даємо охолонути і маємо смачне до чаю!

Кекси «Щедра осінь»

Повернутись на початок рецепту "Кекси "Щедра осінь""

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Краса!!! Які яскраві мафіни!!Люблю… люблю таку смачненьку цікавинку та ще й осінніми чаюваннями.Настя, йду на аромат)..і на чай..)

avatar

Ester

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Такі яскраві, такі сонячні
avatar

Koenigin

+
0
спасибі
avatar

Dzyga

+
0
гарбуз, імбир та кориця… це вже осінь))))
avatar

Romanivna

+
0
ага
avatar

Dzyga

+
0
Яка неймовірна сонячна смакотища
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

Dzyga

+
0
Яки гарний колір. Сачненьке і корисне
avatar

Muroslava

+
0
спасибі
avatar

Dzyga

+
0
Корисні і смачні
avatar

NONNAPINA

+
0
Дяк)
avatar

Dzyga

+
0
Настя, ти часом не па 'ятаєш, тут склянка борошна іде по 200 мл чи по 250 мл? Бо це або 195 г борошна, або 240?
avatar

Medunya

+
0
не знаю по об"єму. Але у склянці 200г. в мене спеціальна мірна із засічками де окремо борошно, рідина, цукор і тп, відмічено.
avatar

Dzyga


Рецепти, Кекси і мафіни, Кекси "Щедра осінь"