Кекс із кукурудзяного борошна з малиною

Кекс із кукурудзяного борошна з малиною

Інгредієнти

100 г.
150 г.
1 ст.ложка
1 шт.
100 г.
150 г.
3 шт.
125 г.
1 шт.

Інгредієнти

кукурудзяне борошно
100 г.
пшеничне борошно
150 г.
крохмаль
1 ст.ложка
розпушувач тіста
1 шт.
сіль
цукор
100 г.
масло вершкове
150 г.
яйця
3 шт.
малина
125 г.
Лимон
1 шт.

Пропоную вам спробувати кекс із ароматним поєднанням малина+лимон та двох видів борошна. Він водночас пухкий, м'який і крихкий!

Два види борошна, дрібку солі, крохмаль і розпушувач змішуємо.

Яйця збиваємо з цукор до білої піни. Додаємо розтоплене масло ( попередньо остудити). Додаємо сухі компоненти. Збиваємо. Додаємо сік і цедру лимона та збиваємо ще раз.

Додаємо малину і акуратно вмішуємо її в тісто ложкою.

Викладаємо у змазану жиром форму для випікання. Печемо 45хв при 180℃.

Остудити кекс можна на решітці — щоб дно не відволожилось. Для подачі можна прикрасити цукровою пудрою

Кекс із кукурудзяного борошна з малиною

Повернутись на початок рецепту "Кекс із кукурудзяного борошна з малиною"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
який хороший, дуже люблю все що з кукурудзяним борошном, приготую з вишнею))) малина у мене скоро буде… ще треба почекати трішки
avatar

gutka

+
0
Кекс дійсно вдалий. от думаю, а чи вийшов би він, якби повністю кукурудзяне борошно взяти? І чи вийшли б сирнички, що ви з рисовим борошном робили, з кукурудзяним? просто поки купила його хочу максимально випробувати
avatar

Dzyga

+
0
Я сирники в кукурудзяному тільки панірувала, а в тісто чи то кекс, чи хліб, чи млинці — беру два види пшеничне +кукурудзяне.
avatar

gutka

+
0
дякую! просто читаю ваші рецепти і бачу, що ви частіше за мене з різними видами борошна експериментуєте! я собі їх відмічаю в обране" а руки не доходять випробувати
avatar

Dzyga

+
0
я печу кекс тільки на кукурудзяному. Дуже смачно
avatar

Balakunya

+
0
Значить ще спробую!
avatar

Dzyga

+
0
Який апетитний кексик .
avatar

oksanochka86

+
0
дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Дуже апетитно! Водночас ніжно і соковито!
avatar

Medunya

+
0
дякую!
avatar

Dzyga


Рецепти, Кекси і мафіни, Кекс із кукурудзяного борошна з малиною