Печиво "Східна насолода"

В Італії в кожній родині починаються приготування до католицького Різдва. Солодощі — це святе! Кожна господиня мріє порадувати своїх рідних смачною і ароматною випічкою. Пропоную вам оригінальний рецепт пісочного печива з шматочками фініків, арахісом і медом.

Приготування

Вершкове масло розтопимо на слабкому вогні і дамо трохи охолонути. Додамо цукор, добре перемішаємо (бажано міксером).
Поступово додамо сіль, мед, яєчний білок і какао-порошок. Добре перемішаємо.
Поступово починаємо додавати борошно, добре перемішуючи.


Арахіс злегка підсмажимо, фініки наріжемо кубиками. Додаємо до суміші.


Добре вимішуємо тісто.


З тіста скачаємо 2 ковбаски приблизно товщиною 4 см. Загорнемо в харчову плівку і відправимо в холодильник на 2 години.


Ковбаски наріжемо на диски, товщиною 1,5 см.


Викладемо їх на деко, покрите пекарським папером. Випікаємо в духовці 10-12 хвилин при температурі 180 °С.
Даємо охолонути, залишивши печиво на деко (інакше при перенесенні можуть поламатися!).
Такі печива зберігаються 10-14 днів в жерстяній коробці.

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Східна насолода""