Закусочні рафаело з хріном

Приготування

Сир добре разімяти вилкою в пюре.
Додати розмякле вершкове масло, знову пом'яти виделкою.

Яйця розділити на білки і жовтки.
Білки натерти в сирну масу, посолити, натерти хрін, перемішати.

Поставити на годину в холодильник.
Жовтки натерти на дрібній тертці в маленьку салатницю, щоб було зручніше потім обкатувати наші кульки.

З сирної маси робити кульки і обкатувати їх в жовтках.

Дуже смачно і красиво виходить також обкатати такі кульки в дрібно порізаній зелені, смак трохи інший виходить, та й на тарілочці красиво дивиться, жовті і зелені
Також цією масою можна намащувати канапки, але тоді не потрібно ставити масу на годину в холодильник.


Бажаю всім приємного апетиту

Дуже люблю ці кульки, люблю кожен раз як вдається розжитися хріном

Повернутись на початок рецепту "Закусочні рафаело з хріном"