Рецепти

Кус-кус з апельсинами

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12428.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

кус-кус	1 склянка
апельсини	2 шт.
морква	1/3 шт.
насіння соняшникове	2 ст.ложки
цибуля зелена	1/4 пучки
сік лимона	2 ст.ложки
олія оливкова	3 ст.ложки
сіль, перець
родзинки темні	4 ст.ложки

Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

кус-кус	1 склянка
апельсини	2 шт.
морква	1/3 шт.
насіння соняшникове	2 ст.ложки
цибуля зелена	1/4 пучки
сік лимона	2 ст.ложки
олія оливкова	3 ст.ложки
сіль, перець
родзинки темні	4 ст.ложки

Смачна та страва з цікавими нотками.
ПРИГОТУВАННЯ:
Моркву почистити та натерти на «корейській» тертці. Апельсини почистити, зняти трохи цедри. Скибки апельсинів вирізати ножем, щоб не було плівок. Сік зберегти(він піде у салат).
Соняшникове насіння підсмажити на пательні.
Кус-кус залити кип'ятком, щоб вода покривала його, та накрити кришкою на 10 хвилин.
Родзинки промити та запарити.
Сполучити апельсиновий сік, лимонний сік, оливкову олію, сіль, перець та потерту моркву. Промаринувати 5 хвилин.
Кус-кус розпушити виделкою. Докласти в нього родзинки, підсмажене насіння, дрібно посічену зелену цибулю, замариновану моркву разом з маринадом, скибки апельсину, порізані на 3 частини, цедру. Відправити в холодильник на 30 хвилин. Дуже смачно!
Кус-кус з апельсинами
Смачного!