Рецепти

Морський язик

Переклади рецепту

hawk Написати лист

Рейтинг

+63.00

Рецепти користувача (25)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

філе пангасіуса
кунжут
спеції для риби
сік лимона
борошно
яйця курячі
морква
цибуля ріпчаста
сметана
естрагон

Приготування

Філе пангасіуса нарізаємо шматочками по 3 см. посипаєм спеціями для риби з кунжутом і поливаємо соком 1-го лимона, маринуєм 20 хв. Шматочки філе в муку, збите солене, перчене яйце на пательню з олією і смажемо до готовності. Велику морквину і цибулину чистим і натираємо велику терку моркву, цибулю нарізаєм напівкільцями. Обсмажуємо до напівготовності додаєм 100 гр. сметани і майонезу. Пассеруємо 10 хв. В форму з бортами викладаємо обсмажену рибу, поливаємо соком лимона і з верху пасеровку. В духовку температура 180 градусів на 15 — 20 хв.
Посипаєм тархуном.