Лінива жінка

Приготування

З 2-х курячих четвертин знімаємо акуратно шкірку і закриваєм дно казана. Курку можна порубати, або залишити цілу, четвертини натираєм Кавказькими спеціями і в казан. 2-ві моркви чистимо, ріжемо навпіл, в спеції і на курку. Капустину невелику на 4-ри частини, натираєм спеціями і в казан на моркву. Кладемо цілу головку часника. Бараболю не велику чистим, ріжем навпіл в мисці, посипаємо спеціями і викладаєм в казан, щоб закрити капусту. Якщо маєте яблуко, апельсин, лимон — ріжите кільцями і на картоплю верхнім шаром. Накриваємо кришкою на середній вогонь 60 хв, не піднімаєм кришку жодного разу. Викладаєм: фрукти, картопля, капуста, морква, курка і посипаєм нарізаним укропом і петрушкою. Страва без жиру і олії. Спеції за смаком можна компонувати.

Повернутись на початок рецепту "Лінива жінка"