Млинці з м'ясною начинкою запечені

Млинці з м'ясною начинкою запечені

Інгредієнти

начинка
500 г.
1 шт.
1 шт.
Тісто для млинців
4 шт.
молоко (жирне)
250 г.
200 г.
5 г.
Розраховано на 7 порцій

Інгредієнти

начинка
грудки курячі
500 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
яйця курячі
1 шт.
сіль
перець чорний мелений
Тісто для млинців
яйця курячі
4 шт.
молоко (жирне)
250 г.
борошно пшеничне
200 г.
сіль
трави прованські
5 г.

Млинці з м'ясною начинкою запечені
Дуже гарні, ситні і смачні млинці. Смакують як в гарячому, так і в холодному виді. А якщо наступного дня млинці порізати кружальцями і злегка підрум«янити з обох сторін на маслі. М-м-м…
Приготування
Для начинки подрібнити куряче філе з цибулею, яйцем. Посолити і поперчити:
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Приготувати тісто для млинців.Для цього усе збити до однорідної маси (чудово тут прислужиться блендер). Випекти млинці (у мене вийшло 7 штук) на пательні, змащеній олією:
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Начинку розділити відповідно до кількості млинців. Змастити млинці начинкою і скрутити їх рулетом:
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Скласти рулети у жаростійку форму, змасти зверху декількома ложками вершків чи сметани.
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Запікати 35 хвилин при 180℃.
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Млинці з м`ясною начинкою запечені в духовці
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Млинці з м'ясною начинкою запечені"

Коментарі (23)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже гарнi!
avatar

Glaros

+
0
Дякую, Лариса
avatar

Medunya

+
0
І знову смакота. Я в захваті від Ваших страв!
avatar

babenko-tanya

+
0
Татьяна, как я Вас понимаю! Я тоже не перестаю удивляться кулинарному волшебству Леси! Раньше я добавляла её рецепты в КК, сейчас рецепты Леси — моя Кулинарная книга)

Блинчики невероятно аппетитные получились! Знаю, что безумно вкусноСпасибо за идею субботнего обеда)
avatar

ngerlyand

+
0
Наталя, спасибки я дуже рада, що мої рецепти подобаються тобі і твоїй сім"їЗаради таких речей варто старатись
avatar

Medunya

+
0
Ой, Таня, Ми ж були на «ти»
avatar

Medunya

+
0
Вав! Страшно люблю налисники, тому цей цікавий рецепт обов'язково випробую!!!
avatar

Sellin

+
0
Леся, спробуй — зовсім легко, незатратно і дуже смачно!
avatar

Medunya

+
0
смачні млинці, я завжди запікаю млинці у духовці
avatar

gutka

+
0
Це ще й корисніше, попри те, що смачно
avatar

Medunya

+
0
Дякую, виглядає смачняшно!
avatar

Bogdancev

+
0
Так і є — смачно
avatar

Medunya

+
0
смакота
avatar

savoks5775

+
0
Так
avatar

Medunya

+
0
Налисники неймовірно смачні! Дякую за рецепт!!!!!!!
avatar

RuslanaDrach

+
0
Ну ви розкаркалися, як ті ворони: неймовірно, смачно і т. п. хреновина. Аж гидко читати! А хоч одна з вас спробувала цей рецепт? Ті млинці, при навіть невисокій температурі, перетворюються в запіканку (фарш з макаронами, фу!). Неможливо відділити один від одного, злипаються і рвуться коли гарячі, і коли пристигнуть також. Розпатякалися, дурні домашні курки!
avatar

Walter

+
0
Ви пробували це приготувати?
avatar

Scratch

+
0
Так, але вийшло як запіканка. Все по рецепту було зроблено. Тепер буду тільки в яйці обсмажувати, як і завжди. Їх потім і підігріти можна, і вигляд «товарний» мають.
avatar

Walter

+
0
Дуже сумніваюсь, що ви їх готували. Вони не можуть злипатися в принципі, бо нічим між собою не змащені крім декількох ложок вершків, які служать лише для того, щоб млинці стали ніжнішими і при запіканні не ствердли згори від високої температури.Відділяються чудово — рецепти для того і виставляються покроковими, щоб усім було добре видно реальний кінцевий результат.
Хоча усі ці вислови «дурні курки»,«розкаркалися»,«хреновина»,«гидко»,«розпатякалися» прямо і ясно вказує хто і для чого пише подібні коментарі.
avatar

Medunya

+
0
Якщо Ви такий професіонал по кулінарії, то повинні знати, що борошно буває різної в«язкості, в результаті чого млинці з одного борошна не злипаються, а з іншого можуть і злипнутись. В мене було борошно вищого гатунку „Хуторок“, воно ніколи мене не підводило, аж до сьогоднішніх млинців за Вашим рецептом. І, до речі, про „ніжніші“ — в мене було масло вершкове і млинці зверху присохли. Плита в мене сучасна, електрика, з усіма можливостями встановити потрібні параметри, а саме: 180 градусів і 35 хвилин. Та і спосіб завертання не кращий — весь смак з фаршу (Ви розумієте про що я), опинився на дні, попросту витік. А те що хтось і для чогось пише це — то гра Вашої уяви. Якраз перед написанням коментаря ми закінчили обідати запеченими млинцями, приготованими за Вашим рецептом. В мене був висновок один — запіканка, дарма витрачений час і продукти. Тому і з»явився коментар, можливо емоційно, але проте — правдиво. А що до «дурних курок», то повірте мені, може одна з них тільки і готувала цю страву, а коментар інших дійсно " прямо і ясно вказує хто і для чого пише подібні коментарі." Все, дякую за перебільшену увагу до моїх нотаток, я не хочу більше повертатися до цієї теми.
avatar

Walter

+
0
Десь в рецепті писало, що треба змащувати згори вершковим маслом? Тому і не дивно, що вони присохли. Змащені вершками вони були ніжними і чудово відділилися, фарш не витікав. Я ж не голослівно щось стверджую і годі перевірити мої слова — додані покрокові фото усе показують. А якщо у вас щось не вийшло — то це не привід обзивати інших користувачів «дурними домашніми курками»
avatar

Medunya

+
0
Як кажуть «поганому танцюристу заважають...», а що заважає Walter вам? Подивіться на сайті (чи інших сайтах) рецепти млинців приготовлених по такому ж принципу. В інших виходить! А у вас не вийшло. Хто винен? Домашні дурні курки? Якщо ви їх готували з таким настроєм як писали коментарі, не дивно що вони не вдалися.
avatar

Anel

+
0
Мда… почитала коментарі і диву дивуюсь… як таку вкусняшку можна так ображати! Дуже смачні і ніжні млинці!!!Готувала пару раз, дуже смачно!!! Вчора знову запекла, мммм, нямка!:-Сьогодні спробую обжарити на маслі, так як Ви рекомендуєте)))@}->-
-Можливо та жіночка, якій не получилось, робила млинці за іншим рецептом і тому вони склеїлись,інших причин не знаю…
avatar

ksyuha13


Рецепти, Другі страви, Млинці з м'ясною начинкою запечені