Рецепти

Куряча грудка з карамелізованими фруктами

Переклади рецепту

Glaros (Лариса) Написати лист

Рейтинг

+2257.00

Рецепти користувача (277)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

грудки курячі	1 шт.
чорнослив	5 шт.
курага	5 шт.
цукор коричневий	1 ст.ложка
вино червоне	100 мл
олія оливкова	2-3 ст.ложки
паприка солодка мелена	0,5 ч.ложки
сіль
перець чорний мелений

Куряча грудка з карамелізованими фруктами
Швидко готується, ще швидше з'їдається.
Легка, ароматна страва. Відмінно підійде до святкового столу.
Спробуйте!

Приготування

У розігрітій олії обсмажити сухофрукти до золотистого кольору. Додати цукор і карамелізувати. Вибрати фрукти і поставити в тепле місце.

Курячу грудку обсмажити на інтенсивному вогні з усіх боків до хрусткої скоринки. Посолити, поперчити.
«Повернути» фрукти в сковороду до курки. «Погасити» червоним вином і посипати паприкою. Перемішати. Зменшити вогонь.
Готувати під накритою кришкою 15-20 хвилин, до загусання соусу.

Куриная грудка с карамелизированными фруктами