Рецепти

Шоколадна паска

Переклади рецепту

oksanochka86 (Оксана) Написати лист

Рейтинг

+550.00

Рецепти користувача (69)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

борошно пшеничне	600 г.
дріжджі свіжі	150 г.
цукор	500 г.
яйця курячі	1 шт.
жовтки яєчні	3 шт.
масло вершкове	150 г.
чорний шоколад	50 г.
кава розчинна (суха)	2 ч.ложки
сіль	0,5 ч.ложки
молоко	250 мл
родзинки	150 г.
ванілін
кориця

Всім привіт! Наближається Великдень і я хочу поділитись з вами рецептом смачної паски. Ми її печемо вже не один рік. Рецепт з маминого записника. Паска дуже смачна, пухка та ароматна.

Приготування

В теплому молоці розчинити дріжджі, додати 300г борошна і лишити на 2,5-3 год. Жовтки та яйце добре збити з цукром. Додати сіль, натертий шоколад, ванілін, корицю. Каву змішати з борошном і замісити тісто. В кінці додати розтоплене масло та родзинки. Добре вимісити і поставити підходити в тепле місце на 1-1,5 години. Форми заповнити тістом на 1/3 і лишити підходити на 1-1,5 год. Пекти 40-60 хвилин при 180гр. Виходить 3-4 пасочки. Прикрасити за бажанням.