Торт ягідне морозиво

Торт ягідне морозиво

Інгредієнти

Основа:
200 г.
2 шт.
3 ст.ложки
Мус:
100 г.
200 г.
400 мл
14 г.
0,25 склянки
500 мл

Інгредієнти

Основа:
стружка кокосова
200 г.
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
3 ст.ложки
Мус:
ягоди
100 г.
цукор
200 г.
молоко кокосове
400 мл
желатин
14 г.
вода
0,25 склянки
вершки
500 мл

Хрустка кокосова основа в поєднанні з ніжним ягідним мусом з тонким смаком кокосового молока і вершків.
Ягоди можна брати будь-які, які є у вас удома Я робила з малиною.

Торт ягідне морозиво

Приготуванння
Приготування основи:
Нагріти, пекти до 160 градусів.
Змішуємо кокос, цукор і жовтки.
Викладаємо у форму із з'ємними бортами діаметром 22

Випікаємо 12 хвилин або до золотистого кольору.
Даємо охолонути.

Приготування мусу:
Кладемо ягоди в блендер і змішуємо з половиною цукру до однорідної маси.
Якщо вас бентежать дрібні кісточки від ягід можна перетерти через сито.
Додаємо кокосове молоко і розмішуємо. Лишаємо на столі.
У маленькій мисці змішуємо желатин і воду, даємо набрякнути.
У мікрохвильовій печі підігріваємо желатин до повного розчинення і при постійному змішуванні, вливаємо в ягідну масу.
Вершки збиваємо з половиною цукру.
Обережно змішуємо ягідну суміш з вершками.
Борти форми прокласти стрічкою (якщо є) кладемо всередину корж, зверху виливаємо ягідну масу.
Накриваємо харчовою плівкою і ставимо в морозильник (можна зберігати так протягом місяця).
Перед подачею дістаємо за 1-2 години, прикрашаємо за бажанням.

Торт ягідне морозиво

рецепт взялала у Вікторії на форумі у-самовара

Повернутись на початок рецепту "Торт ягідне морозиво"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Красавец!!!
avatar

Glaros

+
0
Спасибо
avatar

liliach

+
0
Дуже гарно і смачно.Кокосовий корж сподобався. Кокосового молока у нас нема. Можна, думаю, спробувати зі звичайним?
avatar

Medunya

+
0
Спасибо большое!
простое я б не советовала, лучше заменить сливками и добавить немного кокосового ликера
avatar

liliach

+
0
Леся, пошукай в інтернеті, я колись десь читала, що кокосове молоко роблять варячи кокосову стружку в молоці.
avatar

Masha

+
0
Апетитно.
avatar

Masha

+
0
Спасибо, Маша
avatar

liliach

+
0
Смачно і ароматно!
avatar

Konffetka

+
0
оригінальний десерт
avatar

Babusja


Рецепти, Десерти, Торт ягідне морозиво