Прямий ефір
Рецепти
Пампушки
Інгредієнти
Приготування
Дріжджі подрібнити, додати 1 ч ложку цукру і сметану і залишити на пару хвилин, щоб запрацювали дріжджі.
Додати решту цукру, яйці, тепле молоко, борошно і замісити тісто (тісто повинно бути м'яке і відставати від стінок посуду при замісі).
В кінці замісу дати розтоплений та охолоджений маргарин. Ще раз добре вимісити і потім додати спирт і знову вимісити. Накрити рушничком і залишити в теплому місці, щоб підходило (приблизно 1,5- 2 год).
Робочу поверхню змастити олією, викласти на неї тісто, попередньо трохи обмісивши.
Склянкою відділяти шматки і начиняти варенням.
Сформувавши пампушки, залишити на 15-20 хв., щоб підійшли.
Смажити у великій кількості розігрітої олії (щоб плавали) з двох сторін до золотистої скоринки.
Як трохи остигнуть, обсипати цукровою пудрою.
Смачного.
PS. Також дуже смакують такі пампушки з маковою начинкою, вишнею чи сливовим повидлом.
KraLova
(класний смайлик...)
Sol
Medunya
Sol
natapit
Sol
KaterinaRyabeka
123roma