Limoncello (Лімончелло)

Limoncello (Лімончелло)

Інгредієнти

5-6 шт.
500 мл
400 г.
500 мл

Інгредієнти

лимони
5-6 шт.
спирт
500 мл
цукор
400 г.
вода
500 мл

Лімончелло — це популярний в Італії лікер, який знайдеться практично в будь-якому італійському барі. Приготувала за рецептом Бенедетти (італ. сайт fattoincasadabenedetta)- дуже просто і дуже смачно (пробу вже зняли).
Для початку потрібно добре вимити лимони і акуратно зняти шкірку, тільки жовтий шар без білого (інакше буде гірчити). Зняту шкірку з лимонів помістити в банку, залити спиртом і поставити в темне місце на тиждень. Незабувати щодня струшувати банку.
Через тиждень приготувати сироп з води і цукру, охолодити. Сироп змішати з спиртом, процідити через марлю і розлити по пляшках.
Залишити ще на два тижня.
Limoncello (Лімончелло)

Повернутись на початок рецепту "Limoncello (Лімончелло)"

Коментарі (9)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Лікер повинен мати кріпкість десь 18 — 20 %, тому його краще споживати добре охолодженим. В ресторанах подають в кінці обіду або вечері в рюмочках, які тримають в морозильнику, після кави. Допомагає кращому травленню їжі. Родом цей лікер з півдня Італії. Лімончелло — Неаполь! Застереження для туристів, не купуйте в Неаполі Лімончелло " з рук", окрім як в супермаркеті, бо обдурять. Краще готувати за Катіним рецептом і смакувати
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую за цікаву інформацію. Ми знімали пробу також з кавою, мені сподобалось. Уявляю якби ще й лимони були такі як в Італії, мене колись вгостили — то не зрівняти з тими що у наших супермаркетах, вони такі ароматні і навіть солодкі)))))
avatar

gutka

+
0
Якраз для приготування цього лікеру і беруть лимони з південних областей. Вони дуже ароматні.
avatar

NONNAPINA

+
0
дуже красиві і апетитні фото
avatar

Dzyga

+
0
дякую))))
avatar

gutka

+
0
Ми були три роки назад у Італії — смакували цей лікер. Він дуже смачний та ароматний.
avatar

Sonechko

+
0
Там лимони ароматніші.
avatar

gutka

+
0
Яка сонячна краса Уявляю, який аромат у цього напою
avatar

Medunya

+
0
Дякую, ми вже спробували , чудовий напій, буду ще готувати)))
avatar

gutka


Рецепти, Алкогольні напої, Limoncello (Лімончелло)