Жаркое с крышками из чесночных пампушек

Жаркое с крышками из чесночных пампушек

Ингредиенты

Ингредиенты
600 г.
8 шт.
1 шт.
1 шт.
2 ч.ложки
2 ч.ложки
4 ст.ложки
8 ч.ложек
2 шт.
1 шт.
Тесто для пампушек:
1,5 стакана
0,75 стакана
2 ч.ложки
4 ст.ложки
3 ст.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

Ингредиенты
свинина
600 г.
картофель
8 шт.
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
паприка сладкая молотая
2 ч.ложки
горчица
2 ч.ложки
сметана
4 ст.ложки
паста томатная
8 ч.ложек
огурцы соленые
2 шт.
укроп сушеный
морковь
1 шт.
Тесто для пампушек:
мука
1,5 стакана
молоко
0,75 стакана
дрожжи сухие
2 ч.ложки
соль
масло растительное
4 ст.ложки
масло растительное
3 ст.ложки
чеснок
укроп

Жаркое с крышками из чесночных пампушек

Приготовление
Мясо мелко порезать, подсолить, поперчить, пару щепоток паприки для пикантности, горчицу. Перемешать, обжарить и уложить в горшочки.

Картофель порезать кубиками, обжарить и в горшочки.

Шинкуем лук, болгарский перец и морковь, обжариваем и в горшочки. Добавляем в каждый горшочек по 2 ч.л. томатной пасты, 1 столовую ложку сметаны, мелко нашинкованный соленый огурец, примерно пару столовых ложек, заливаем водой (или куриным бульоном, как сделал я), чтобы покрылось на сантиметра 3 от содержимого, и в духовку, градусов на 200.

Через минут 20 я закидываю на них крышки из теста. В процессе приготовления смазываю булочки вот этим: 3 ст.л. растительного масла, 1 большой зубчик чеснока, мелко нашинкованный укроп.

Ну и дальше до готовности, чтоб не пригорели. Это примерно минут 20.

Приятного аппетита вам всем!
Жаркое с крышками из чесночных пампушек

Вернуться к началу рецепта "Жаркое с крышками из чесночных пампушек"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Блог им. zelotypus, Жаркое с крышками из чесночных пампушек