Лосось под соусом "Даниэла" с рисовыми шариками

Приготовление

Филе лосося присолить, поперчить, окропить соком лимона, отставить в сторонку и приготовить для него маринад. Для это смешаем растительное масло, чеснок через пресс, кунжут, соевый соус, прованские травы. Залить маринадом филе лосося.

Поставить в холодильник на пару часов.
Приготовим соус «Даниэла». Для этого смешаем майонез, чеснок через пресс, соевый соус, мелко рубленый укроп и сок мандарина.
Теперь гарнир — варим рис 15 минут в подсоленой воде, далее добавляем кусочек сливочного масла, выключаем огонь и накрываем крышкой. После остывания добавляем мелко рубленую петрушку, перемешиваем, руками лепим шарики, укладываем на кружки из болгарского перца.
Филе лосося обжариваем на большом огне 4-5 минут с двух-трёх сторон.
Перекладываем филе на тарелку, поливаем соусом, посыпаем рубленым зеленым луком, рисовые шарики можно полить маринадом в котором мариновался наш лосось.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Лосось под соусом "Даниэла" с рисовыми шариками"