Лосось под соусом "Даниэла" с рисовыми шариками

Лосось под соусом "Даниэла" с рисовыми шариками

Ингредиенты

Ингредиенты
1 шт.
Рисовые шарики:
50 г.
200 мл
30 г.
Маринад:
70 мл
40 мл
чеснок (зубки)
2-3 шт.
1,5 ч.ложки
1,5 ч.ложки
Соус
5 ст.ложек
15 мл
чеснок (зубки)
3 шт.
20 мл

Ингредиенты

Ингредиенты
филе лосося
1 шт.
Рисовые шарики:
рис
50 г.
вода
200 мл
масло сливочное
30 г.
петрушка
Маринад:
масло растительное
70 мл
соус соевый
40 мл
чеснок (зубки)
2-3 шт.
кунжут
1,5 ч.ложки
травы прованские
1,5 ч.ложки
Соус
майонез
5 ст.ложек
соус соевый
15 мл
чеснок (зубки)
3 шт.
сок мандариновый
20 мл

Лосось под соусом «Даниэла» с рисовыми шариками

Приготовление
Филе лосося присолить, поперчить, окропить соком лимона, отставить в сторонку и приготовить для него маринад. Для это смешаем растительное масло, чеснок через пресс, кунжут, соевый соус, прованские травы. Залить маринадом филе лосося.
Лосось под соусом «Даниэла» с рисовыми шариками
Поставить в холодильник на пару часов.
Приготовим соус «Даниэла». Для этого смешаем майонез, чеснок через пресс, соевый соус, мелко рубленый укроп и сок мандарина.
Теперь гарнир — варим рис 15 минут в подсоленой воде, далее добавляем кусочек сливочного масла, выключаем огонь и накрываем крышкой. После остывания добавляем мелко рубленую петрушку, перемешиваем, руками лепим шарики, укладываем на кружки из болгарского перца.
Филе лосося обжариваем на большом огне 4-5 минут с двух-трёх сторон.
Перекладываем филе на тарелку, поливаем соусом, посыпаем рубленым зеленым луком, рисовые шарики можно полить маринадом в котором мариновался наш лосось.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Лосось под соусом "Даниэла" с рисовыми шариками"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
О, я ще не чула про такий соус — «Даніела», але звучить гарно. А я саме думаю, яким чином мені сьогодні сьомгу приготувати, спробую за Вашим рецептом
avatar

KraLova

+
0
Вийшло дуже красиво і смачно!
avatar

Medunya


Рецепты, Блог им. zelotypus, Лосось под соусом "Даниэла" с рисовыми шариками