Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром

Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром

Ингредиенты

4 шт.
1 шт.
1 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
5-6 шт.
100 г.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе куриное
4 шт.
колбаски охотничьи
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
шампиньоны
5-6 шт.
сыр сулугуни
петрушка
паприка молотая
горчица
водка
100 г.

Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром

Приготовление
1. Куриное филе посолил, поперчил, засыпал крупно порезанным луком, сложил всё в пакет, залил водкой (перцовая с мёдом) и поставил на ночь в холодильник.

2. Далее отбил каждый кусочек кухонным молотком.

3. Готовим начинку: обжариваем лук и грибы хорошенько, потом добавляем мелко порезанную колбаску с рубленым чесноком, через минуту — зелень петрушки и выключаем.

4. На отбитое филе укладываем начинку, посыпаем тёртым сыром, заворачиваем рулетики из куриного филе, обмазываем горчицей, посыпаем куриные рулетики молотой паприкой. Зубочистками страхуем края и, предварительно смазав куриные рулетики растительным маслом, отправляем в духовку, разогретую до 200-220 градусов на 15-20 минут.

Приятного аппетита!
P.S. На фото вариант под белым чесночным соусом.

Вернуться к началу рецепта "Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Блог им. zelotypus, Куриные рулетики с грибами, охотничьей колбаской и сыром