Каннелони начиненные мясной начинкой, запеченные с грибами и сыром

Каннелони начиненные мясной начинкой, запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты

Ингредиенты
250 г.
300 г.
1 шт.
1 шт.
0,5 шт.
2 шт.
1 шт.
20 г.
100 г.
Соус белый:
100 г.
40 г.
40 г.
20 г.
60 г.
150 г.
Ингредиенты
6 шт.
1 шт.
150 г.
Расчитанно на 5 порций

Ингредиенты

Ингредиенты
паста каннеллони
250 г.
фарш свино-говяжий
300 г.
лук репчатый
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
морковь
0,5 шт.
петрушка
чеснок
2 шт.
томаты
1 шт.
паста томатная
20 г.
вино красное
100 г.
соль
перец черный молотый
Соус белый:
молоко
100 г.
сметана
40 г.
сыр фета
40 г.
мука
20 г.
масло сливочное
60 г.
бульон куриный
150 г.
Ингредиенты
шампиньоны
6 шт.
лук репчатый
1 шт.
соль
сыр твердый
150 г.

Каннелони начиненные мясной начинкой, запеченные с грибами и сыром

Приготовление
Готовим мясную начинку, для этого режем кубиком лук, морковь, болгарский перец, обжариваем их,

когда лук подрумянится добавляем фарш, чеснок,

немного обжариваем и добавляем петрушку,

соль и перец, помидор и томат-пасту,

вливаем вино,

тушим не накрывая крышкой 10-15 минут.
Готовим белый соус: смешиваем молоко, сметану, фету. В сотейнике растапливаем сливочное масло, на малом огне, добавляем постепенно муку, мешаем ложкой что бы не было комков, постепенно вливаем нашу молочную смесь, добавляем куриный бульон, варим до легкого загустения, готово.
Обжариваем лук с грибами. На дно противня льем 5 ст.л. белого соуса, и выкладываем на него наши каннелони фаршированные мясной начинкой,

сверху заливаем белым соусом,

укладываем грибы,

посыпаем сыром,
Каннелони начиненные мясной начинкой, запеченные с грибами и сыром
и отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов, накрыв противень фольгой, за 5-10 минут до готовности убрать фольгу и дать сыру подрумяниться. При подаче посыпать рубленой петрушкой с чесноком.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Каннелони начиненные мясной начинкой, запеченные с грибами и сыром"

Похожие рецепты

Комментарии (1)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
А каннелоні варити треба перед духовкою?
avatar

Omnia


Рецепты, Блог им. zelotypus, Каннелони начиненные мясной начинкой, запеченные с грибами и сыром