Чевапчичи

Чевапчичи

Ингредиенты

500 г.
1 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка
100 г.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

фарш свино-говяжий
500 г.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
паприка молотая
1 ч.ложка
базилик сушеный
1 ч.ложка
орегано сушеный
1 ч.ложка
горчица
1 ч.ложка
соль
брынза
100 г.
перец черный молотый
петрушка

Чевапчичи

Приготовление

Берём фарш, пропущенный 2 раза через мясорубку, и добавляем все ингредиенты, сыр на крупной тёрке, зелень петрушки мелко изрубить, чеснок через давилку, лук мелко изрубить. Готовый фарш убираем в холодильник на сутки, можно на ночь (смажьте его сверху растительным маслом и фарш будет очень свежий и не заветренный). У пластмассовой бутылки отрезаем горлышко наискось и выдавливаем через него наши колбаски. Жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла и раздавленного чеснока на среднем огне, переворачивая колбаски со всех сторон, до готовности. Приятного аппетита!

Чевапчичи

Вернуться к началу рецепта "Чевапчичи"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Блог им. zelotypus, Чевапчичи