Блинчики-крепы с яблочной начинкой

Приготовление

Муку просеять и смешать с солью и сахаром, помешивая влить молоко, добавить яйца и сливочное масло, хорошо все взбить, накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
Яблоки очистить, удалив сердцевину порезать небольшими кубиками. На сковороде растопить масло, добавить сахар, положить яблоки, тушить помешивая до мягкости, следить чтобы яблоки не превратились в кашу.



Тесто для блинчиков еще раз хорошо взбить, выпечь тонкие блинчики, переворачивать их удобнее широкой лопаточкой, так как блинчики очень нежные. Готовые блинчики смазывать кусочком масла, складывать стопочкой.



В середину выкладывать начинку, свернуть блинчик трубочкой.



Можно по желанию присыпать сахарной пудрой, приятного чаепития!
В начинку можно по желанию добавить корицу по вкусу.

Вернуться к началу рецепта "Блинчики-крепы с яблочной начинкой"