Шпроты из мойвы

Шпроты из мойвы

Ингредиенты

2,5 кг
0,5 л
чай черный (крепкий)
100 мл
рыба копченая (хвост и головы)
3 шт.

Ингредиенты

мойва
2,5 кг
масло растительное
0,5 л
чай черный (крепкий)
100 мл
рыба копченая (хвост и головы)
3 шт.
луковая шелуха
соль
специи

Шпроты из мойвы
Сегодня моя мама, порывшись в моих кулинарных записях, приготовила вот такое блюдо:

Приготовление:
Мойву помыть и почистить. Приготовить крепкий чай.
На дно казана положить луковую шелуху (предварительно вымытую).Потом мойву брюшком вниз, сверху копченые головы и хвосты, приправить по вкусу ( мама добавляла душистый перец и орегано). Затем залить маслом и крепким чаем. Готовить на слабом огне два с половиной часа. Когда мойва остынет, её нужно вынуть из жидкости, в которой она тушилась. Жидкость процедить через дуршлаг и поливать ею мойву.
Приятного аппетита!)))

Вернуться к началу рецепта "Шпроты из мойвы"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
цікаво, ніколи не їла ТАКІ шпроти.
avatar

Laran

+
0
Дуже смачно! Вони виходять як справжні шпроти у банці!)))))
avatar

Cvetali

+
0
домашні шпроти — це просто красазабираю в обране
avatar

Sellin

+
0
Дуже рада, що Вам сподобалось!)))))
avatar

Cvetali

+
0
и я не пробовала готовить шпроты по такому рецепту, заинтересовало
avatar

julinka05

+
0
Я тоже теперь хочу ещё разок сделать после маминого удачного эксперимента))))
avatar

Cvetali


Рецепты, Закуски рыбные, Шпроты из мойвы