Запеченная картошка на углях по-испански

Запеченная картошка на углях по-испански

Ингредиенты

картофель (крупный)
4 шт.
4 ст.ложки
1 ч.ложка
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

картофель (крупный)
4 шт.
масло растительное
4 ст.ложки
соль
1 ч.ложка
фольга

Запеченная картошка на углях по-испански
Этот способ картошки запеченной на углях давно прижился в нашей семье. Спасибо испанцам! Здорово они это придумали, картошечку так запекать! И запах костра есть и вкусно и чистенько получается)))
Запеченный картофель по испански

Приготовление:
Итак, нам надо взять несколько крупных картошек. Помыть их, высушить. Потом разрезать фольгу для запекания на необходимое количество прямоугольников такого размера, который нужен, чтобы хорошо закутать картофель.
Запеченный картофель по испански
Запеченный картофель по испански
Запеченный картофель по испански
Запеченный картофель по испански
На фольгу выложить картошку, налить на неё растительное масло, посолить. Рукой тщательно распределить масло и соль по всей картошке. Потом завернуть в фольгу. То же самое проделать со всеми остальными картошинами.
Запеченный картофель по испански
Запеченный картофель по испански
Запеченный картофель по испански
После во дворе, в мангале, развести костер. Дождаться пока дрова прогорят в угли положить наши свертки. Присыпать сверху ещё углями. И оставить запекать минут на 30-40. Я, чтобы проверить, спеклась ли картошка, доставала её рукой в брезентовой рукавице, разворачивала и пробовала пальцем. Если картошка мягкая, то готова, если нет, нужно снова завернуть и положить обратно в угли.
Запеченный картофель по испански
Когда все будет готово, с картофеля снять фольгу и подавать с помидорами или аджикой.

Вернуться к началу рецепта "Запеченная картошка на углях по-испански"

Комментарии (18)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
простоі смачно!
avatar

MaryanaK

+
0
Да, это очень вкусненько получается)))) Картошечка такая неееежненькая...
avatar

Cvetali

+
0
Вкусная картошка, жаль негде жечь костры Флажок отличный!
avatar

lakshmi

+
0
Понятно, что в своем доме не все живут))) Но, на пикник, на природу, у многих получается выбираться время от времени.Думаю, что для таких вылазок, это очень удачный рецепт.Очень приятно, что Вам мой флажок понравился!)))
avatar

Cvetali

+
0
Ох, мы последний раз на Пасху на природе были и то всё готовили дома, только шашлыки жарили уже непосредственно на вылазке и шурпу в котле варили.
avatar

lakshmi

+
0
avatar

Cvetali

+
0
Эх сразу на пикник захотелось, а погода не радует… Люблю такую картошечку))
avatar

Candy

+
0
Слышала, что погода где-то через недельку улучшится!))) Хорошо бы если так!
avatar

Cvetali

+
0
Дійсно безпроблемна страва Прапорець підкорив — особливо у відрі з дровами
avatar

Medunya

+
0
Дякую, так приємно читати ці слова!)))))
avatar

Cvetali

+
0
прапорець дійсно супер
avatar

Laran

+
0
avatar

Cvetali

+
0
так аж димком запахло)))) смакотище, і овочів свіженьких побільше… мммммммм
avatar

Vizajust

+
0
Дійсно, овочі тут дуже до смаку!))) В цей раз я додала до картоплі помідори та огірки, нарізані шматочками. А взагалі ця страва подається с чудовим каталонським соусом. Це звичайна аджіка, тільки додаеться ще трохи томатної пасти)))
avatar

Cvetali

+
0
аппетитная картоха!
avatar

Tetianka

+
0
Ага))))
avatar

Cvetali

+
0
Совет. Картофель напополам и, если религия позволяет, внутрь положите пару кусочков сала и чеснок, нарезанный пластиночками. Посолить. Если с салом, то масло не нужно. И картофелю по-испански — вечная память.
avatar

Playa007

+
0
Совет. Научитесь вникать в первозданный вкус продуктов. Это бывает иногда не только полезно для здоровья, но и очень вкусно.
А вечная память этому картофелю и без всякого сала обеспечена.Без всякой религии.
avatar

AsyaBaturina


Рецепты, Закуски овощные, Запеченная картошка на углях по-испански