Вяленые помидоры за 25 минут

Вяленые помидоры сейчас в моде: их добавляют к выпечке хлеба, к салатам, используют для приготовления бутербродов. Одна проблема: они стоят дорого, а приготовление требует много времени. Выход есть! Предлагаю попробовать приготовить вяленые помидоры за 25 минут. Результат вас порадует.

Приготовление

Помидоры помыть, просушить и разрезать на четвертинки. С помощью чайной ложечки выбрать семена и сок около них (это получится небольшое количество сока и делается быстро).
Разложить на тарелку разрезом вверх. Посыпать солью и травами, сбрызнуть маслом и поставить в микроволновую печь на 5 минут при максимальной мощности. Режим — простые микроволны.
По истечении времени дать отдохнуть 5 минут. Слить образовавшийся сок в отдельную посуду, а помидоры снова поставить на 5 минут при полной мощности.
Далее снова дать отдохнуть 5 минут и третий раз ставим на 4-5 минут. Чеснок режем на тоненькие пластинки. Складываем образованные вяленые помидоры в баночку, пересыпаем чесноком, заливаем соком после первого запекания. Остальной объем баночки до верха заполняем маслом. Храним в холодильнике и используем по мере необходимости.

Вернуться к началу рецепта "Вяленые помидоры за 25 минут"