Свекольное желе

Приготовление

Всем мои приветы. Здесь не была очень давно. Еще дольше ничего не выставляла, поэтому собралось несколько рецептиков.
Сегодня решила начать с свекольного желе. Как по мне, то это очень необычно.
Поэтому начнем готовить?
Свеклу чистим, режем на кусочки и отвариваем до готовности (я добавляю в воду немного лимонной кислоты или сока лимона).
Отвар не выливаем, в небольшом его количества я развожу желатин.
Свеклу измельчаем или на блендере или на мелкой терке. Подсаливаем и подперчиваем по вкусу.
Соединяем с желатином, перемешиваем, пробуем, разливаем по-формах и на 2 часа в холодильник.
Для того чтобы извлечь из формы просто опустите форму на несколько секунд в горячую воду.
Свекловичное желе готово.

Вернуться к началу рецепта "Свекольное желе"