Перец на гриле с анчоусами

Перец на гриле с анчоусами

Ингредиенты

2 шт.
30 г.
чеснок (зубки)
4 шт.
5 ст.ложек

Ингредиенты

перец болгарский
2 шт.
анчоусы в масле
30 г.
чеснок (зубки)
4 шт.
сок лимона
масло оливковое
5 ст.ложек
перец черный молотый

Перец на гриле с анчоусами

Приготовление

Вот это блюдо будет у меня в постоянке. Потому что это просто сверхвкусно, мегавкусно, невероятно, космически, беспрецедентно. А во время приготовления можно изойтись слюной от ароматов. И если эти ароматы по отдельности прекрасны, то вместе они просто ВАУ!!! Делаем.

Разогреваем духовку на максимум. Перец кладем на решетку и запекаем до черных подпалин. Затем быстренько перекладываем перец в пищевой пакет или оборачиваем фольгой и откладываем в сторонку остывать.
В это время нарезаем мелко анчоусы и чеснок, добавляем масло, лимонный сок и перец, смешиваем.
Когда перцы немного остынут, снимаем с них верхнюю шкурку (она легко отходит) и нарезаем длинными полосками. Смешиваем с нашим ароматным маслом.
Вот поверьте. Вы не просто все съедите. Вы вымакаете все до последней капли хлебушком.

Рецепт от life-with-knife.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Перец на гриле с анчоусами"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Закуски овощные, Перец на гриле с анчоусами