Закуска "жар-птица"

Закуска "жар-птица"

Ингредиенты

грудки куриные (вареные)
1 шт.
1 шт.
2-3 шт.
4-5 шт.
чеснок (зубки)
2-3 шт.
4-5 ст.ложки
0,25 ч.ложки
1 шт.
1 шт.
яйца куриные (вареные)
1 шт.

Ингредиенты

грудки куриные (вареные)
1 шт.
баклажаны
1 шт.
огурцы
2-3 шт.
томаты
4-5 шт.
чеснок (зубки)
2-3 шт.
салат
майонез
4-5 ст.ложки
соль
перец черный молотый
орех мускатный молотый
0,25 ч.ложки
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
масло растительное
яйца куриные (вареные)
1 шт.

Закуска «жар-птица»
Красивая закуска к праздничному столу. Вроде ничего особенного, но на столе выглядит эффектно.

Приготовление
Баклажан порезать тоненькими кольцами и пожарить с обеих сторон на сковороде с маслом. Поставить на промокательную бумагу для удаления лишнего жира. Огурцы и помидоры порезать кружочками. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Спассеровать их на масле. С помощью блендера измельчить вареную куриную грудку, вареное яйцо. Добавить жареные морковь и лук, майонез, мускатный орех. Посолить и поперчить по вкусу.
Сервировочное блюдо выстелить листьями салата. Выложить веером поджаренные баклажаны, на них-порезанные огурцы и помидоры, смазывая между ними тоненьким слоем паштета. Из оставшегося паштета сформировать с помощью ложки и ножа тело «жар-птицы». Украсить зеленью.
При подаче подать ножи: каждый берет себе овощной бутерброд, намазывая сверху еще паштетной массой с «жар-птицы».


Закуска «жар-птиця»
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Закуска "жар-птица""

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Яка краса!І паштетик смачненький!
avatar

Mila

+
0
Міла, спасибки!
avatar

Medunya

+
0
Лесь, Хочу до тебе до святкового столу!!!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, з радістю запрошую в гості
avatar

Medunya

+
0
Леся, Вашій фантазії немає меж! Браво!!!
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую, Лєна
avatar

Medunya

+
0
Просто неймовірно!!! Зачарована вашим творінням — справжнє диво!
avatar

kananko

+
0
Спасибі, Катя
avatar

Medunya

+
0
Цікавий рецепт! Незвично і красиво
avatar

Rodira

+
0
Дякую, Іра
avatar

Medunya

+
0
Оформлення як завжди неперевершене!!!
avatar

Dana


Рецепты, Закуски мясные, Закуска "жар-птица"