Курица-козинаки на гриле

Курица-козинаки на гриле

Ингредиенты

2 шт.
100 г.
60 г.
10 г.
60 г.
20 г.
чеснок (зубки)
2 шт.
10 г.
40 г.
Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

филе куриное
2 шт.
семена подсолнечника
100 г.
семена тыквы
60 г.
соль
приправа для курицы-гриль
мед
10 г.
сок лимона
60 г.
соус соевый
20 г.
чеснок (зубки)
2 шт.
горчица
10 г.
масло растительное
40 г.

Курица-козинаки на гриле
Ну очень интересные котлетки на гриле. Настоящая курица-козинаки. Вся запанированные в семечках. Еще в медовой глазури. Чем вам не козинаки?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриную грудку смолоть. Добавить приправы, соль, тыквенные семечки, 3 столовые ложки семян подсолнечника, пропущенный через чеснокодавку чеснок:

Смоченными в масле руками сформировать небольшие продолговатые котлетки. В узкую часть воткнуть кусочки стеблей лука-порея. Можно вставить и соленую соломку, и стебли старого укропа, если лука не будет под рукой:

Густо обвалять котлетки со всех сторон в семечках:


Завернуть каждую котлетку в фольгу:

Обжаривать сначала в фольге на решетке над раскаленными углями, вращая, 4-5 минут.
Затем фольгу снять и подрумянить уже непосредственно над раскаленными углями до зарумянивания семян:


В последние минуты смазать котлетки медовой глазурью для получения ароматной корочки (совместить мед, растительное масло, соевый соус, лимонный сок и горчицу).


Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Курица-козинаки на гриле"

Комментарии (12)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Яка цікава курочка!
avatar

OlgaSuper

+
0
Так цікава страва
avatar

Medunya

+
0
справді цікаво і оригінально… хоча я більше схиляюся до соломки як палички, тоді файно буде взяти котлетку як морозиво, бо цибулька зм«якне...
avatar

Vizajust

+
0
До мене теж ця мудрість дійшла тоді, коли я уже страву приготувала. Цей рецепт я придумала сама.Дуже важко усе передбачити, коли рецепт готується вперше. Коли усе планувала, Здавалося, що цибуля не настільки розм«якне.
avatar

Medunya

+
0
ну всеодно Леся, ви молодець… гарно придумали)))
avatar

Vizajust

+
0
Хотілось здивувати
avatar

Medunya

+
0
Так незвичайно! ще такого не зустрічала! мабуть, з соломкою дійсно було б краще…
avatar

wetlyanka

+
0
Так, з соломкою було б краще. Так і планувала, щоб можна було брати за твердий кінець наче курячу лапку чи льодяник Цибулька змякла Але смачно було
avatar

Medunya

+
0
мають смачний вигляд — треба спробувати приготувати цього літа
avatar

gutka

+
0
Так, це варто спробувати
avatar

Medunya

+
0
Как всегда смотрю сначала фото и пытаюсь угадать, но тут...… думала это мороженное.Очень оригинально, красиво и вкусно.
avatar

kvitochka07

+
0
Дякую, Світлана Смачно було — це факт
avatar

Medunya


Рецепты, Закуски мясные, Курица-козинаки на гриле