Рецепты

Блины

Переводы рецепта

Lyuba (Люба) Написать письмо

Рейтинг

+276.00

Рецепты пользователя (27)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

Тесто:
яйца куриные	3 шт.
молоко	2 стакана
вода	1 стакан
соль	1 ч.ложка
сахар	1 ч.ложка
мука	2 стакана
масло растительное	2 ст.ложки

Начинка 1:
грибы
лук репчатый
масло растительное

Начинка 2:
сердце
легкие
печень
лук репчатый

Блины

Приготовление

Яйца растереть с солью и сахаром, добавить муку и постепенно вливать молоко, воду и масло. Взбить все миксером до однородной консистенции, тесто должно быть как жидкая сметана. Дать постоять полчаса. Жарим на разогретой сковороде блины.

Начинка:
1. Отваренные грибы смешиваем с поджаренным луком и измельчаем на комбайне. Начиняем блин.

2. Субпродукты отвариваем, перекручиваем через мясорубку и добавляем к поджаренному луку. Слегка протушиваем. Начиняем блины.

Составляем на сковородку перекладывая кусочками масла. И ставим в духовку на 20-30 мин или дополнительно поджариваем на масле в сковородке.

Приятного аппетита!