Рис на завтрак с сезонными овощами

Рис на завтрак с сезонными овощами

Ингредиенты

Для овощного слоя
кабачки (маленький)
1 шт.
1 шт.
морковь (сладкая маленькая)
1 шт.
1/2 шт.
перец сладкий сушеный (красный несколько полосок)
карри (щепотка)
соль (по вкусу)
Для рисового слоя
0,5 стакана
1 стакан
1 шт.
0,5 шт.

Ингредиенты

Для овощного слоя
кабачки (маленький)
1 шт.
перец болгарский
1 шт.
морковь (сладкая маленькая)
1 шт.
лук репчатый белый
1/2 шт.
майоран сушеный (щепотка)
перец сладкий сушеный (красный несколько полосок)
карри (щепотка)
укроп
соль (по вкусу)
шнитт-лук
Для рисового слоя
рис
0,5 стакана
вода
1 стакан
чеснок молодой (зубок)
1 шт.
лук репчатый
0,5 шт.
соль

Приготовим рис с сезонными овощами, которые уже закрепились в этом месяце у нас на кухне.)

Приготовление
Промоем рис в большом количестве проточной воды. Зальем кипятком. Через минут 20 воду сольем. Ставим варить рис. В кастрюльку высыпем рис, зальем кипятком и сюда добавим 1/2 зубчика чеснока и 1/2 лука и пусть варится под крышкой на маленьком огне 15 минут.

А тем временем приготовим овощной слой:

Помоем овощи, порежем кусочками кабачок и перчик, потрём мелко морковь и протушим все минут 12-15 на сковородке, посолим и добавим сушеный майоран, щепотку полосок сушеного красного сладкого перчика и щепотку карри. При желании можно добавить ложку сливок.

Подаем так, чтобы ваша детвора захотела всю эту вкуснятину попробовать. Как вариант предлагаю воспользоваться треугольной формой для подачи гарниров и салатов.
На дно выкладываем рис, дальше наши притушенные овощи и накроем снова рисом. Мгновение для скрепления и снимаем форму. Украсим укропом и шнитт-луком и предвкушаем вместе с детворой.

Приятного аппетита!!!


Рис на завтрак с сезонными овощами

Вернуться к началу рецепта "Рис на завтрак с сезонными овощами"

Комментарии (20)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
Люблю рис з овочами . Гарне оформлення і фото чудові. А що таке зрізованчик ?
avatar

oksanochka86

+
+1
Дякую Оксаночко!!Зрізованець — це, як каже «вікідовідник») — цибуля-трибулька.

avatar

Ester

+
+1
ну, це те що називаєть шніт-цибуля
до речі, досить дуже популярна у Європі у стравах (хоч і не кругом), а у нас в основному як декоративна садова рослина
avatar

Scratch

+
0
Гарно дякую за вчасне доповнення і прояснення. Геть призабулась вживана в кулінарних кругах назва цієї цибульки.)
avatar

Ester

+
+1
та я сам згадав аж коли фото побачив. в нас на дачі на клумбі теж росте
avatar

Scratch

+
+2
Добренька цибулька)
Наша дачна зеленинка)
avatar

Ester

+
0
хех… якось треба буде свої дачні фото викласти)
avatar

Scratch

+
0
avatar

Ester

+
+1
А в нас таку цибульку використовують для декору садків чудове оформлення, Ксеніє
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую Свєта!) Цибулька красивенька, гарно примінима і для саду, треба мені розсаджувати), сфотографую та покажу якось свою дачно-цибулькову клумбу)
avatar

Ester

+
+1
Красиво поданий рис З таким прошарком дітям цікавіше буде істи страву
avatar

Medunya

+
0
Дякую гарно Лесю!Фантазуємо з прикрасами аби їли все-все)
avatar

Ester

+
0
Ксеню, гарна ідея подачі! Але мені здається, що як для малих діток забагато спецій (доречі, а куди ти додаєш духмяний перець до рису чи начинки?), хоча це як то кажуть «на вкус і цвет ...»
avatar

Koenigin

+
0
Дякую Юля! Ні ), перчик солоденький висушений в сушці для овочів, він іде в начинку .)А решта такі як майоран можна, він в санаторному меню йде додатком до страв дитячого харчування ( перевірено) і карі після 4-5 вже можна, а все інше то наша звикла «додавалочка» до страв. Смакує різно-віковій дітворі і 5, 6, 12, 19..))).і т.д і всім хто забіжить на аромат
avatar

Ester

+
+1
Ну тут дійсно, головне спиратися на смак своїх діток
avatar

Koenigin

+
0
avatar

Ester

+
+2
гарна страва, дієтична, я також подібну готую, додаю сир фету і овочі на грилі:
avatar

gutka

+
0
Яка краса!!! Так яскравенько!!!
avatar

Ester

+
+2
Смачна страва та гарна подача
avatar

Igor69

+
0
Щиро дякую!!!
avatar

Ester


Рецепты, Вторые блюда из круп, Рис на завтрак с сезонными овощами