Гарнир из маша и риса

Гарнир из маша и риса

Ингредиенты

170 г.
150 г.
1 шт.
2 шт.
2 ст.ложки
по вкусу
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

маш
170 г.
рис
150 г.
лук репчатый
1 шт.
морковь
2 шт.
масло растительное
2 ст.ложки
соль
по вкусу
перец черный молотый

Во время поста предлагаю вам вкусный гарнир из риса с машем, который очень у меня прижился. Это блюдо очень полезно, так как маш является источником клетчатки, витаминов и белков. Подавать такой гарнир можно со свежими овощами и соленьями.

Приготовление:
Маш готовится в течении 40 минут, но если его залить холодной водой на 1 час, то он сварится ещё быстрее.
Гарнир из маша и риса

Подготовить овощи. Нарезать кубиками морковь и лук.


В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём лук с морковью до прозрачности лука.
Затем в сковороду к овощам добавить маш и залить двумя стаканами воды. Варить 25 минут накрыв крышкой. Спустя это время попробовать маш: если он легко раскусывается, то пришло время добавить рис.
Рис следует промыть, добавить в сковороду, разровнять и залить горячей водой так чтоб она покрыла рис на 1 см. Блюдо посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить до готовности риса около 20 минут.


Готовое блюдо перемешать и дать настояться минут 10.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Гарнир из маша и риса"

Комментарии (6)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
цікавий гарнір, ніколи не куштувала маш
avatar

tori

+
0
Вита, он сейчас есть на рынке, попробуй обязательно!
avatar

lakshmi

+
0
Лика, как же я люблю этот гарнир . Я делаю это даже не гарниром, а основным блюдом. Могу одна съесть целый казан. Вот давно не делала, спасибо за напоминание!!!
avatar

Rodira

+
0
Ирочка, рада тебя видеть!Я в маш влюбилась — варю с ним и супы и гарниры делаю разные, очень полезный продукт!
avatar

lakshmi

+
+1
Ликусь, я маш давно люблю — с детства . И тоже в любом виде.
avatar

Rodira

+
0
Ирочка, а мы то про него и незнали раньше… я про него года два всего назад узнала, а готовить только с осени начала, нигде его в продаже небыло, сейчас уже появился
avatar

lakshmi


Рецепты, Вторые блюда из круп, Гарнир из маша и риса