Сытный польский бигос от Игоря Мисевича

Сытный польский бигос от Игоря Мисевича

Ингредиенты

300 г.
300 г.
200 г.
300 г.
300 г.
3 шт.
1 стакан
150 г.
0,5 ч.ложки
вино белое (сухое)
150 мл
чеснок (зубки)
2 шт.
6 шт.
4-5 шт.

Ингредиенты

ребра телячьи
300 г.
ребра свиные
300 г.
колбаски охотничьи
200 г.
капуста белокочанная
300 г.
капуста квашенная
300 г.
лук репчатый
3 шт.
сок томатный
1 стакан
морковь
150 г.
тмин
0,5 ч.ложки
вино белое (сухое)
150 мл
чеснок (зубки)
2 шт.
чернослив
6 шт.
перец черный молотый
соль
перец душистый горошек
4-5 шт.

Хотите сытно накормить всю семью, и чтобы через полчаса никто снова не совершал набеги на холодильник? Тогда узнайте, как приготовить бигос! Игорь Мисевич уверен, что им сможет наесться даже самый голодный человек.

Приготовление

Ребра и колбасу нарезать небольшими кусочками, поджарить несколько минут.

В сковороде обжарить лук и морковь. В кастрюлю положить обжаренные ребра, добавить обжаренные лук и морковь. Перемешать и тушить 30 минут на слабом огне.

Томатный сок развести вином и добавить к мясу, приправить кориандром и душистым перцем.

Белокочанную капусту тонко нашинковать и добавить к мясу вместе с квашеной капустой. Добавить нарезанный брусочками чернослив и тушить еще 30 минут.

Вернуться к началу рецепта "Сытный польский бигос от Игоря Мисевича"

Похожие рецепты

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Все буде добре, Сытный польский бигос от Игоря Мисевича