Шашлык в банке под клюквенным соусом от Игоря Мисевича

Шашлык в банке под клюквенным соусом от Игоря Мисевича

Ингредиенты

1 кг
200 г.
2 шт.
2 ч.ложки
1 ч.ложка
100 мл
50 г.
150 г.
0,5 ч.ложки
150 мл
чеснок (зубки)
2 шт.
100 мл
100 мл

Ингредиенты

свинина
1 кг
бекон
200 г.
лук репчатый
2 шт.
горчица
2 ч.ложки
сок лимона
1 ч.ложка
сок клюквенный
100 мл
зерна граната
50 г.
клюква
150 г.
перец черный молотый
0,5 ч.ложки
паприка молотая
сметана
150 мл
чеснок (зубки)
2 шт.
вода
100 мл
соль
сок гранатовый
100 мл

Вы так соскучились за сочным и вкусным шашлычком с костра, но погода не позволяет выйти на природу?! Кулинарный эксперт Игорь Мисевич рассказал, что приготовить шашлык можно не выходя из дома. К тому же он убеждает, что мясо получится еще ароматнее, чем на костре с помощью обычных банок!

Приготовление

Приготовление шашлыка:

Смешать сметану, горчицу, черный молотый перец, гранатовый сок, лимонный сок, соль и паприку. Мясо вымочить в маринаде и отправить в холодильник на 2-2,5 часа.

Далее насадить мясо на деревянные шпажки, чередуя его с кольцами лука. Последним на каждую шпажку насадить кусочек бекона или копченой корейки.

На дно банки налить 2 столовые ложки воды, насыпать ягоды клюквы и зерна граната.

Разместить по 3-4 шпажки с шашлыком в трехлитровых банках. Накрыть верх банки фольгой, поместить на противень и отправить в духовку.

Готовить шашлык 45 минут при температуре 220 градусов.

Приготовление соуса:

Сок клюквы смешать с чесноком, добавить соль, сахар и черный молотый перец по вкусу. Подавать шашлык под клюквенным соусом.

Вернуться к началу рецепта "Шашлык в банке под клюквенным соусом от Игоря Мисевича"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Все буде добре, Шашлык в банке под клюквенным соусом от Игоря Мисевича