Имбирный конфитюр от Аллы Ковальчук

Имбирный конфитюр от Аллы Ковальчук

Ингредиенты

300 г.
200 мл
200 мл
3 мл
400 г.
пектин (яблочный)
10 г.

Ингредиенты

имбирь
300 г.
сок лимона
200 мл
сок апельсина
200 мл
сок свеклы
3 мл
сахар
400 г.
пектин (яблочный)
10 г.

Еще в XIV веке хрустальные стаканчики с конфитюром дарили высокопоставленным чиновникам, а позже – гостям в знак уважения. Сейчас же этот изысканный десерт можно сделать у себя дома и порадовать им свою семью! А кроме того, кулинар Алла Ковальчук знает секрет, который придаст этому десерту «для избранных» еще и профилактические свойства!

Приготовление

Сок из апельсинов и лимона проварить с частью сахара, добавить оставшуюся часть сахара и довести до кипения.

Добавьте мелконарезанный имбирь, яблочный пектин и варить на маленьком огне.

Помешивая, довести до кипения. Варить 3 минуты.

Разлить в баночки и хранить в холодильнике. Для получения более насыщенного цвета добавьте свекольный сок.

Вернуться к началу рецепта "Имбирный конфитюр от Аллы Ковальчук"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Хто знає рецепт варення з піонії, напишіть?..
avatar

toma

+
0
Чесно кажучи, в нас на сайті не бачив такого рецепту… Попитаю в наших кулінарів.
avatar

Scratch


Рецепты, Все буде добре, Имбирный конфитюр от Аллы Ковальчук