Диетический тыквенный крем-суп

Диетический тыквенный крем-суп

Ингредиенты

1,5 кг
0,5 шт.
2 шт.
1 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
1,5 л
50 г.
бульон грибной (вываренный)
5 ст.ложек
100 мл
2 шт.
30 мл

Ингредиенты

тыква
1,5 кг
корень фенхеля
0,5 шт.
корень сельдерея
2 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок (зубки)
2 шт.
бульон куриный
1,5 л
семена тыквы
50 г.
бульон грибной (вываренный)
5 ст.ложек
молоко
100 мл
базилик
2 шт.
масло оливковое
30 мл
соль
перец черный молотый

Вы все еще готовите из тыквы только тыквенную кашу? Победительница третьего сезона проекта «МастерШеф» – Ольга Мартыновская поделиться традиционным французским рецептом вкуснейшего диетического тыквенного супа, который станет украшением осеннего стола и подарит яркое солнечное настроение!

Приготовление

Поджарить на оливковом масле мелко нарезанный чеснок. Измельченный фенхель, лук и сельдерей отправить к чесноку.

Кусочки тыквы отправить к овощам, залить куриным бульоном и тушить 30 минут.

Затем сбить в пюре, посолить, поперчить, довести до кипения.

Полить суп в тарелке молочно-грибной пенкой, украсить подсушенными тыквенными семечками и базиликом.

Вернуться к началу рецепта "Диетический тыквенный крем-суп"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Все буде добре, Диетический тыквенный крем-суп