Рецепты

Блинчики тирамису от Винченцо Барба

Переводы рецепта

Scratch (Scratch) Написать письмо

Рейтинг

+3637.00

Рецепты пользователя (3005)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

мука пшеничная	2 стакана
яйца куриные	4 шт.
какао	2 ст.ложки
сода пищевая	0,5 ч.ложки
соль
молоко	1,5 стакана
сметана	0,5 стакана
кофе (эспрессо)	4 ст.ложки
сыр маскарпоне	75 г.
сливки (30%)	1 стакан

Ингредиенты

мука пшеничная	2 стакана
яйца куриные	4 шт.
какао	2 ст.ложки
сода пищевая	0,5 ч.ложки
соль
молоко	1,5 стакана
сметана	0,5 стакана
кофе (эспрессо)	4 ст.ложки
сыр маскарпоне	75 г.
сливки (30%)	1 стакан

Кулинарный эксперт Винченцо Барба уверен, что вкус итальянского тирамису по-настоящему вас удивит, если вы приготовите изысканный десерт из… блинов! Он уверяет, что такой оригинальный рецепт блинов идеально подойдет для праздника Масленицы! А еще кулинар расскажет, как приготовить воздушный нежный сыр маскарпоне в домашних условиях!

Приготовление

Приготовление крема:

Взбить сливки с сыром маскарпоне и сахаром до крепкой пены.

Приготовление блинов:

Смешать муку, сахар, какао-порошок, соду и соль. В отдельной миске смешать молоко и сметану.

Взбить отдельно белки и желтки с сахаром. Добавить сыр маскарпоне и влить в молочную смесь. Туда же добавить кофе и ванилин.

Смешать сухие ингредиенты с жидкой смесью до образования однородной массы. Блины жарить на сковороде на растительном масле при маленьком огне.

Готовые блины смазать кремом.

Вернуться к началу рецепта "Блинчики тирамису от Винченцо Барба"