Торт "Медовые руки"

Предлагаю вам семейный рецепт самого медового из медовиков.

Приготовление

В металлической кастрюле на малом огонь поставить мед, добавить соду и довести до коричневого цвета. Вбить яйцо и сразу взбить миксером, чтобы не заварилось. Вновь поставить массу на огонь, постоянно помешивая добавить сахар. Снять с огня. Добавить растопленный маргарин и муку.
Муки надо давать сколько возьмет смесь, чтобы замесить тесто мягким, чтобы немного прилипало к рукам.
Тесто разделить на 5 частей — будущие 5 коржей.
Каждый корж выложить на смазанный жиром противень и разровнять пальцами. Проколоть вилкой.
Выпекать при 200 ℃ до коричневато-золотистого цвета. Проверять готовность можно спичкой.
Для крема нужно смешать масло, сметану и сахар. Хорошо взбить миксером, чтобы сахар не хрустел на зубах.
Каждый корж промазать кремом и щедро посыпать рублеными орехами.
Торт оставить на 12 часов, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Торт "Медовые руки""