Шпинатный блинный торт с творожным кремом

Приготовление:

Шпинат разморозить и разбить блендером до однородной массы (чтобы он лучше разбивался, добавить немножко воды).


Яйца растереть с сахаром, добавить соду, перемешать,


добавить молоко и муку и хорошо размешать тесто миксером.


Разделить на 2 части. В каждую часть добавить 2 ст. ложки подсолнечного масла, в одну из них добавить шпинат.


Кипяченой водой развести каждую часть до жидкой консистенции.
Сковородку нагреть, смазать салом и выпечь 2 вида блинчиков — зеленые и белые.




Для крема смешать творог, мед и сметану и растереть до однородной массы.


Выкладывая поочередно белый блинчик- зеленый блинчик, промазывать их кремом.


Верхний блинчик украсить по желанию – я украсила остатками крема и свежезамороженными фруктами.

Вернуться к началу рецепта "Шпинатный блинный торт с творожным кремом"