Чизкейк с клубничным желе

Приготовление

Творог перетереть на блендере, сливки взбить с сахаром. Творог, сливки и яйца перемешать и взбить вместе. Печенье измельчить в блендере, добавить мягкое сливочное масло.
У меня разъемная форма 26 см. Застелить пергаментной бумагой, кроме того снаружи форму обернуть фольгой.
На дно выложить печенье, затем творожную массу. Данную форму поставить в большую форму и налить до половины формы воды. Выпекать 1,5-2,0 ч. при 180 ℃.
Вынуть из духовки, остудить. Поставить в холодильник минимум на 4 часа.
Желе я делала сама. Из клубники сделать пюре, добавить по вкусу сахара, воды и довести до кипения. Процедить через сито и добавить быстрорастворимый желатин, проварить еще 1 мин. Желе вылить на чизкейк.
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Чизкейк с клубничным желе"