Тушеная сайда с овощами в томатном соусе

Тушеная сайда с овощами в томатном соусе

Ингредиенты

филе сайды (без кожи и костей)
700 г.
2 ч.ложки
1 шт.
1 шт.
1/2 шт.
1/2 шт.
2 шт.
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе сайды (без кожи и костей)
700 г.
базилик
соль
2 ч.ложки
лук-порей
1 шт.
морковь
1 шт.
кабачки
1/2 шт.
перец болгарский
1/2 шт.
томаты консервированные (банка 0,5 л.)
2 шт.
перец черный молотый

Приготовление:

Сайду разделить на кусочки, посолить.
Овощи порезать на небольшие кусочки и обжарить в оливковом масле на сковороде в течении 2 минут.
В сотейник выложите содержимое банки с консервированными помидорами (вам нужно 2 банки по 0,5 л), варите, пока масса не загустеет. Для этого понадобится минут 10. Приправьте солью и перцем. Добавьте в томатный соус овощи и рыбу, накройте крышкой. Варите на слабом огне, пока сайда не сварится. Это где-то минут 7.

Подавать блюдо можно с макаронами, посыпав базиликом.

Вернуться к началу рецепта "Тушеная сайда с овощами в томатном соусе"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть
 

 

Рецепты, Рыбные вторые блюда, Тушеная сайда с овощами в томатном соусе