Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём

Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём

Ингредиенты

Ингредиенты
1 шт.
40 г.
30 г.
30 г.
30 г.
чеснок (зубок)
1 шт.
имбирь (0,5 см.)
1/4 ч.ложки
2 ст.ложки
Для "подушки":
7 шт.
30 г.
Расчитанно на 1 порция

Ингредиенты

Ингредиенты
сибас
1 шт.
лук репчатый
40 г.
перец болгарский
30 г.
морковь
30 г.
сельдерей черешковый
30 г.
чеснок (зубок)
1 шт.
имбирь (0,5 см.)
карри
1/4 ч.ложки
паста томатная
2 ст.ложки
Для "подушки":
шампиньоны
7 шт.
лук репчатый
30 г.

Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём
Рыбу чистим, отрезаем хвост и голову, Филетируем и избавляемся от всех костей. Солим и перчим филе рыбы, сбрызгиваем соком лайма и откладываем в сторонку. Нарезаем лук полукольцами, сельдерей тонко наискосок, морковь тонкой соломкой, так же болгарский перец. Рубим мелко чеснок и имбирь. На горячую сковороду с маслом бросаем болгарский перец, лук, морковь. Жарим на среднем огне 2 минуты. Далее добавляем чеснок и имбирь, сдвигаем содержимое сковородки в стороны, освобождая место в центре, и укладываем туда филе сибаса,
Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём.
и закладываем сельдерей. Жарим минуты 3, добавляем томатную пасту, воды грамм 180,
Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём.
карри. Немного присаливаем и перчим. Тушим минут 5.
Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём.
Тем временем режем шампиньоны на четвертинки и обжариваем с луком. Укладываем грибы на тарелку, сверху рыбку, и поливаем соусом в желаемом количестве. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
обожнюю рибкуу вас справжня смакотища
avatar

Vizajust

+
0
zelotypus, всё выглядит аппетитно, наверняка вкусно, но,… Вы не находите, что шампиньоны — абсолютно лишняя деталь в этом рецепте?
avatar

fis

+
0
Ну я всегда любил рыбу с грибами) Мне нравится их сочетание)
avatar

zelotypus


Рецепты, Рыбные вторые блюда, Сибас в томатном соусе, с карри и имбирём