Шашлычок из лосося с лаймом

Шашлычок из лосося с лаймом

Ингредиенты

филе лосося (без кожи и костей)
700 г.
2 шт.
2 ст.ложки
1 стакан
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе лосося (без кожи и костей)
700 г.
лайм
2 шт.
шпажки деревянные
петрушка
2 ст.ложки
сметана
1 стакан
соль
перец черный молотый

Я недавно рассказывала о шашлыке из лосося, но сегодня мы подадим его немного с другим привкусом — но все равно, обещаю, будет вкусно)

Фотка, правда, прошлогодняя, но она такая красивая, не могла устоять)

Приготовление
В приготовлении, конечно же, все просто:

Режем лосось на нужные нам кусочки, лайм — на ломтики

Перед тем, как нанизать шашлык на шампур, смочите лосось в масле — я люблю оливковое)))

Потом нанизываем, при этом кусочки лайма складываем вдвое. И обжариваем — по 2 минуты с каждой стороны.

И не забываем про соус: мелко режем петрушку, смешиваем со сметаной, солим, перчим. Можно добавить немного нежирного йогурта, или вообще заменить им сметану.

Если у вас деревянные шпажки, перед тем, как жарить шашлык, погружаем их в воду на 30 минут, чтобы шашлык не загорелся вместе с шампурами))

Вернуться к началу рецепта "Шашлычок из лосося с лаймом"

Комментарии (1)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Легко и вкусно!!
avatar

Ester


Рецепты, Рыбные вторые блюда, Шашлычок из лосося с лаймом