Караси с соусом по-польски и розами на гарнир

Караси с соусом по-польски и розами на гарнир

Ингредиенты

Ингредиенты
2 шт.
1/2 шт.
50 мл
4 ч.ложки
по вкусу
по вкусу
2 ст.ложки
2 шт.
1 шт.
для соуса
2 шт.
110 г.
0,5 шт.
по вкусу
1/2 пучка

Ингредиенты

Ингредиенты
карась
2 шт.
лимоны
1/2 шт.
масло растительное
50 мл
травы прованские
4 ч.ложки
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
кунжут
2 ст.ложки
лук репчатый
2 шт.
картофель
1 шт.
для соуса
яйца куриные
2 шт.
Масло сливочное
110 г.
лимоны
0,5 шт.
соль
по вкусу
петрушка
1/2 пучка

Караси с соусом по-польски и розами на гарнир
Караси с соусом по-польски и розами на гарнир
Рыба под польским соусом — блюдо которое очень легкое, простое и вкусное, как и вся польская кухня. Для ее приготовления никаких специфических умений или приспособлений не нужно.

Приготовление:
Караси почистить от от шелухи, удалить жабра, промыть, обсушить.На карасях сделать надрезы для того, чтоб они хорошо пропитались маринадом.

Караси посолить, поперчить, обсыпать прованскими травами.
Сделать маринад, для этого смешать растительное масло с соком половины лимона.

маринадом полить рабу с обеих сторон и внутри тоже смазать.

Оставить рыбу на час.
Лук нарезать полукольцами, положить на смазанный маслом протвень

На лук положить караси, их обсыпать кунжутом

и отправить в холодную духовку, выставить температуру 200 градусом и готовить 40-50 минут.
Пока рыба кайфует в духовке, нужно сварить яйца вкрутую.
Яйца перемолоть в блендере

, петрушку мелко нарезать и добавить ее к яйцами, перемешать.

масло нарезать кусочками и на сковороде довести до кипения, но не дать ему закипеть

добавить яйца с петрушкой, добавить сок половины лимона, посолить, варить соус в течении трех минут постоянно помешивая.
затем снять с огня.
Розы я готовила во фритюре из картофеля
Зубочистки замочить в воде.
Картофель посистить от кожуры и нарезать с помощью специальной терки

колечки картофеля скручивать бутонами, лебесток к лебестку, затем сколоть зубочистками

обжарить во фритюре при температуре 170 градусов минуты 4

Караси полить соусом, подавать с картофельными розами!

Вернуться к началу рецепта "Караси с соусом по-польски и розами на гарнир"

Комментарии (18)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
яка смачна риба , і чудові трояндочки
avatar

gutka

+
0
дякую
avatar

julinka05

+
0
Рибка має чудовий вигляд, а троянди просто супер
avatar

Sellin

+
0
Спасибо, крутила их очень быстро, так как муж уже должен был прийти
avatar

julinka05

+
0
большой и жирный плюс от любителя речной рыбы!!!
avatar

natapit

+
0
очень-очень приятно. Спасибочки!
avatar

julinka05

+
0
Красиво і смачно вийшло
avatar

Medunya

+
0
Спасибо! Очень этот соус сочетается с рыбой, я и муж остались довольными, обязательно включу его в постоянное меню
avatar

julinka05

+
0
Очень люблю рыбку, а с таким соусом… Ммм!!!
Очень эффектная подача кортофеля!
avatar

Glaros

+
0
Как приятно, слышать положительные коментарии, на самом деле, спонтанно решила приготовить это блюдо и была приятно удивлена его вкусовым качествам! Поляки молодцы!
avatar

julinka05

+
0
Розочки зачётные! Ты на каком, сейчас с..., пропадаешь?
avatar

Candy

+
0
нигде не пропадаюпросто сейчас муж приехал и ему уделяю больше времени
avatar

julinka05

+
0
Красавец карась! Розы обалденные! На кукораме мода на розы пошла?
avatar

Aitara

+
0
видимо да, а что делать если живые цветы не дарят? приходится радовать себя самой
avatar

julinka05

+
0
І рибка і троянди- те що треба!
avatar

Mariana

+
0
Спасибочки!
avatar

julinka05

+
0
Выглядит очень вкусно
avatar

jeka

+
0
Ого! Красота какая! Вот чем буду гостей баловать на годовщину! Спасибо!
avatar

divladi


Рецепты, Рыбные вторые блюда, Караси с соусом по-польски и розами на гарнир