Прямой эфир
Рецепты
Салат с сельдью и морковью
Ингредиенты
Салаты с сельдью это всегда хороший закусочный вариант. Данный салат я заправила только растительным маслом. В оригинальной версии использовалась заправка из толченого чеснока с оливковым маслом. Т.е. есть и такая интерпретация.
Ломтики яблок не потемнеют, если их сбрызнуть лимонным соком.
Приготовление
Сельдь желательно брать целую и разделывать на филе самостоятельно.
Мне для салата потребовалась одна половинка тушки, одно филе.
Его нужно нарезать небольшими ломтиками.
Морковь промыть, почистить, не крупно нарезать и обжарить на растительном масле. Морковь должна стать мягкой.
В мисочку сложить ломтики сельди, остывшую морковь, отварной картофель (очищенный и нарезанный кубиками), яблоко (мякоть, нарезанная кубиками).
Посолить, поперчить.
Добавить измельченную петрушку и каперсы, заправить растительным маслом, перемешать.
Подавать к столу.
- 2239
- 26 ноября 2012, 10:50
- Мне нравится
-
8
- В избранное
Mila
MariaS
Medunya
natapit
Al_raune