Рецепты

Рагу с овощами, морепродуктами, и с фасолью "Чёрный глаз"

zelotypus Написать письмо

Рейтинг

+1672.00

Рецепты пользователя (272)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

фасоль черный глаз	40 г.
кальмары	80 г.
мидии (на створке)	2 шт.
креветки	2 шт.
перец болгарский	50 г.
лук репчатый	50 г.
картофель	70 г.
морковь	40 г.
шампиньоны	50 г.
соус табаско
сыр пармезан

Рагу с овощами, морепродуктами, и с фасолью «Чёрный глаз»

Приготовление:

Из картофеля формой вырезал сердца (да, я романтичное чмо)), обжарил на смеси растительного и сливочного масел. Далее добавляем лук и болгарский перец. Я порезал их крупным кубиком. Далее закидываем морковь. Обжариваем минут 10 на огне меньше среднего. Далее добавляем грибы, морепродукты, мелко рубленный чеснок, табаско, сваренную фасоль. Обжариваем до готовности морепродуктов. Солим, перчим. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью и сыром. Приятного аппетита!