Пирожные "Любовь"

Пирожные "Любовь"

Ингредиенты

Бисквит:
2 шт.
2 ст.ложки
1 ст.ложка
1 ст.ложка
3 ст.ложки
Крем на манке:
170 мл
2 ст.ложки
50 мл
50-70 г.
Желе на сердечки:
50 мл
2 г.
Шоколадная помадка:
30 г.
30 г.
Ингредиенты
8 шт.

Ингредиенты

Бисквит:
яйца куриные
2 шт.
мука
2 ст.ложки
какао
1 ст.ложка
крахмал
1 ст.ложка
сахар
3 ст.ложки
кислота лимонная
соль
сода пищевая
Крем на манке:
молоко
170 мл
крупа манная
2 ст.ложки
сахар
50 мл
шоколад
50-70 г.
Желе на сердечки:
вода
50 мл
желатин
2 г.
сахар
краситель красный
Шоколадная помадка:
шоколад
30 г.
масло сливочное
30 г.
Ингредиенты
чернослив
8 шт.
стружка кокосовая

Пирожные «Любовь»

Приготовление:

Духовку нагреть до 180 — 200 гр.
Форму застелить пергаментной бумагой, смазать маслом без запаха.

Бисквит


Яйца взбить с щепоткой соли, взбивать 4 мин.
Постепенно добавлять сахар, в три захода, взбивать 4 мин.
Тесто разделить на две равные части, в одну добавить какао с 1 ст.л. муки, во вторую муку и крахмал.

Перемешать и вылить тесто в пакеты.

В пакетиках сделать небольшие надрезы и выдавливать тесто, как на фото.

Выпекать примерно 10 мин., следите, чтобы белое тесто не подрумянилось.

Остудить в форме, разрезать на полоски нужной нам высоты и длины.

Крем


Шоколад порубить и добавить к молоку + сахар (по желанию), положить на средний огонь и дать полностью растопиться.

Следить, чтобы нагрелось как можно меньше. Если перегрелось, то немного остудить и добавить манку.
Варить на слабом огне, варить примерно 8 мин., постоянно помешивая.
Остудить и добавить порезанный и предварительно запареный чернослив. Перемешать.

Берем кружку или специальную форму, я брала заготовку из пластиковой бутылки.
Выкладываем полоску теста по бокам формы, чтобы получился бочонок.

Заполняем наш бочонок кремом и слегка приминаем.

Пластиковые формы снять, у меня теста получилось больше, поэтому остатки я обрезала, так, чтобы было ровно с кремом.

У кого есть взбитые сливки, они прекрасно сюда впишутся, чтобы полностью заполнить бочки.
Сверху посыпать кокосовой стружкой.

Стороны украсить шоколадной помадкой.

Помадка


Порубленный шоколад + масло, подогреть в микроволновой печи, остудить в холодильнике или морозилке, чтобы было очень густое. Чтобы красиво рисунок ложился.
Сверху выкладываем сердечки с желе.

Желе

Вода + желатин, дать постоять 10 мин. Подогреть в МХ, но не кипятить, дать раствориться, добавить сахар, эссенцию и краситель.
Залить в подходящую форму, у меня от конфет, и в холодильник.

Формочкой выдавить сердечки, по количеству пирожных.

Вот вроде все Если, о чем-то забыла, пишите, допишу.
Желаю всем приятного аппетита и крепкой, взаимной, нежной и безумной любви

Тістечка «Кохання»

Написано багато, але ви не лякайтеся, ви ж знаєте як я люблю докладно описувати свої рецепти Воно того варте.
Крем робила наш з чоловіком улюблений, тобто шоколадний з чорносливом, а так, то можна міняти його на свій смак і вподобання. А можна взагалі заповнити збитими вершками, якщо нема часу і прикрасити по іншому.

Вернуться к началу рецепта "Пирожные "Любовь""

Комментарии (27)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Шикарно!!! Спасибо большое!
avatar

liliach

+
0
Наздоровя, надіюсь вам і вашому коханому сподобається
avatar

Masha

+
0
Гарна ідея.
avatar

Sol

+
0
Дякую.
avatar

Masha

+
+1
Машенька какая красота!!!
avatar

OLYA-V

+
0
Дякую Оля
avatar

Masha

+
0
супер!!!
avatar

deJulie

+
0
Дякую Юля.
avatar

Masha

+
+1
Яка краса! Навіть не віриться що таку красу можна зробити! Супер
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую Лена, рада, що сподобалося.
avatar

Masha

+
0
щось нереальне просто
avatar

stfalcon

+
0
Степан, дякую. Рада що сподобалося.
avatar

Masha

+
+1
ну дуже-дуже красиво! Машунь молодець.
avatar

Dana

+
0
Дякую Дана, рада, що сподобалося.
avatar

Masha

+
+1
Машенька, ты молодец просто!Такое пирожное преподнесла любимому!
avatar

lakshmi

+
0
Анжелика, дякую. Коханий був приємно вражений таким сюрпризом, можна сказати у нас була генеральна репетиція до дня св. Валентина
avatar

Masha

+
+2
Дуже красиво і смачно!!!Романтичне оформлення і чудова фантазія!
avatar

Medunya

+
0
Дякую Леся, дуже рада, що сподобалося.
avatar

Masha

+
+1
Машунь, і де тільки сили береш, молодець .
avatar

Dama

+
0
Дякую Віка, кохання надихає
avatar

Masha

+
+2
Щоразу відкриваю цю красу і неможу нею натішитись. Ніяк не наважуюсь попробувати зробити цей витвір «кулінарного мистецтва»!!!
avatar

Nenenotka

+
0
Дякую Лєна, дуже приємно. Нема чого вагатися, я вірю, що в тебе все вийде!!!
avatar

Masha

+
+1
Машенька, ідея дуже гарна. Дуже цікаво і ефектно. Думаю що такий десерт приємно вразить коханого!
avatar

Alter_Ego

+
0
Дякую Іруся
avatar

Masha

+
+1
яка краса!!! а смачно як напевно.....)))))))) просто супер
avatar

lanakira

+
0
Дуже дякую
avatar

Masha

+
0
Чудовий подарунок коханому
avatar

Babusja


Рецепты, Пирожные, Пирожные "Любовь"