Французские пирожные на пиве

Французские пирожные на пиве

Ингредиенты

500 г.
3 стакана
0,5 стакана
1 шт.
1 шт.

Ингредиенты

маргарин
500 г.
мука
3 стакана
пиво светлое
0,5 стакана
желтки яичные
1 шт.
белки яичные
1 шт.
сахар

Французские пирожные на пиве

Приготовление

Просеять муку, нарезать ломтиками маргарин, влить пиво и добавить желток.

Все сечь ножом, пока не сформируется тесто.


Выдержать в холодильнике 6-8 часов.
Раскатать в пласт толщиной 5-6 мм, вырезать пирожные, верх пирожны[ макнутm в белок, затем в сахар и выложить на противень.

Выпекать в духовке 180 гр до готовности.
Французские пирожные на пиве
Приятного аппетита.
Рецепт моей тети, пользуюсь где-то лет 20; есть еще один (там есть сметана) — но пирожные получаются не такие воздушные.

Вернуться к началу рецепта "Французские пирожные на пиве"

Комментарии (27)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0

Гарні тістечка. Правда я б краще дріждів дала замість пива. Не люблю його
avatar

Dana

+
0
нє. без пива вони будуть не такі
avatar

stfalcon

+
+1

Дууууууже гарний смайл. Відсилаю тобі назад
avatar

Dana

+
+1
avatar

stfalcon

+
+1
Ні смаку ні запаху пива в тістечках нема. Ну а дріжджі ніяк не «катять», бо тісто скоріше листкове (місити тре ножем). Я пробувала багато різних варіантів… Це найкращий.
avatar

Sol

+
0
я ні секунди не сумнівався!
avatar

stfalcon

+
+1
Якщо не чути пивом то можна спробувати.
avatar

Dana

+
0
Дана, пробуй пів порції, якщо сумніви беруть, але його там точно не чути.
avatar

Masha

+
+1
на пиві!? мені вже подобається!!!
avatar

Scratch

+
0
avatar

Sol

+
0
таки
avatar

Scratch

+
0
Класне печиво, колись таке робила, і просто і смачно
avatar

Masha

+
0
avatar

Sol

+
0
Здається, колись їла такі. Вони мають бути хрумкі-прехрумкі? Ще раз подивилась на першу фотографію.
М-М-М-М! Воно!
avatar

Medunya

+
0
Таки так
avatar

Sol

+
+1
так це не хранцузські
Мої домашні таке десятками років продукують
Ще моя бабця таке виробляла
avatar

Kagor

+
+1
Моїй тітці вже славаБогу 83 роки…
То рецепт, я думаю, не новенький…
і хто казав, що в Хранції 100-200р тому не пекли такого…
«французькими» називають за структурою тіста і методом замісу
avatar

Sol

+
0
А підкажіть, будь-ласка, скільки тістечок ( ~ ) виходить.
avatar

bezuglyy

+
0
Десь 50-45 шт діам 6,5 см
avatar

Sol

+
0
Справді смачно! Дякую.
Правда спочатку трохи не вийшло, я замість 1/2 склянки пива, влив 0,5 л.
avatar

bezuglyy

+
0
Нє… Решту пива треба було в бокал… і за призначенням
avatar

Sol

+
0
А тістечка виходять навіть дуже…
avatar

Sol

+
0
супер!
avatar

olia

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
Интересный рецепт!
avatar

OLYA-V

+
0
Сьогодні зробив vol.1. Тісто вийшло дуже масне, то змушений був досівати пів шклянки борошна. (Закладку робив на 1/2 вказаних інгрідієнтів). Трохи поправило ситуацію, але все одно розкатувалось з залипанням. Може причина що в холодильнику замало охололо. Може від маргарину («Сонячний» від т.м. «Щедро»). Буду пробувати ще. Автору топіка моє величеньке ДЯКУЮ!
avatar

ihor57

+
0
А можна масло вживати замість маргарину?
avatar

NataliyaCholach


Рецепты, Пирожные, Французские пирожные на пиве